
Over mij
Hoi, ik ben Annemarie, en koken is mijn grote passie. Al van jongs af aan ben ik gefascineerd door de smaken, geuren en kleuren van verse ingrediënten. Met ArtiginanA bied ik unieke culinaire ervaringen aan, van intieme private dining-avonden tot uitgebreide 'wijnproeverijen'. Voor mij draait het om meer dan alleen koken; het gaat om het creëren van momenten waarin mijn gasten kunnen genieten van puur, eerlijk eten, drinken en elkaar. Of het nu gaat om een heerlijk diner of een bijzondere wijn-spijscombinatie, ik streef altijd naar perfectie en balans in ieder gerecht.
Naast het gebruik van de beste ingrediënten, vind ik het belangrijk om zo lokaal en vers mogelijk te werken. Veel van de groenten en kruiden die ik gebruik, komen uit mijn eigen kas en moestuin. Dit zorgt ervoor dat mijn gerechten niet alleen vol smaak zijn, maar ook met liefde en aandacht bereid worden. Ik kijk ernaar uit om mijn passie voor eten en gastvrijheid met je te delen en je te laten genieten van een bijzondere culinaire beleving.
Mijn Culinaire Belevenissen
Mijn favoriete Wijnen
Bechtolsheimer Petersberg Saint Laurent Barrique Trocken 2020 Weingut Ernst Bretz Q.b.A.
Bechtolsheimer Petersberg Regent Barrique Trocken 2021 Weingut Ernst Bretz Q.b.A.
Lorcher Schloßberg Spätburgunder Spätlese trocken Bio 2022 Weingut Asbach-Kretschmar
Bechtolsheimer Petersberg Chardonnay Reserve 2021 Weingut Ernst Bretz
Mijn Wijnkelder
Tijdens mijn wijnreizen bezoek ik verschillende wijnhuizen en wijngaarden om zorgvuldig de wijnen uit te kiezen die ik mijn gasten tijdens wijnbelevenissen laat proeven. Hier kun je mijn favoriete wijnen van dit moment bestellen. Elk seizoen selecteer ik weer nieuwe wijnen.

Lorcher Schloßberg Spätburgunder Spätlese trocken Bio 2022 Weingut Asbach-Kretschmar

Rüdesheimer Drachenstein Spätburgunder Kabinett trocken Frankfurther Eiche Bio 2021 Weingut Asbach-Kretschmar

Roséa Nectaris Franciacorta 2017 Derbusco Cives DOCG

Franciacorta Saten Corte Aura DOCG
Smakelijke reviews
Foodblogs
Eens in de zoveel tijd vind ik het leuk om een foodblog met jullie te delen. Van recepten tot aan mijn favoriete wijnen. Hier deel ik graag mijn passie en inspiratie met jullie.
Lees mijn blogs