Souvignier gris trocken Bio 2023 – Rheinhessen – Weingut Brüder Dr. Becker VDP

Fruitig, sappig en duurzaam – een moderne witte wijn met de charme van een milde Grauburgunder.

De Souvignier gris trocken Bio 2023 van Weingut Brüder Dr. Becker is een droge witte wijn uit Rheinhessen, gemaakt van de innovatieve druif Souvignier gris, die bekend staat als bijna volledig resistent tegen schimmelziekten. Deze wijn combineert sappigheid, milde zuren en een volle body met een stijl die zowel de liefhebber van fruitige witte wijnen als de ontdekker van duurzame druivenrassen zal aanspreken.

De druiven worden biologisch geteeld en zorgvuldig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, om het frisse, aromatische karakter van de druif te behouden. De wijn wordt vaak omschreven als “een fruitige Grauburgunder”, maar dan met een modern, milieubewust karakter.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van rijpe peer, gele appel en een vleugje citrus. In de mond is hij volmondig, sappig en zacht, met een milde zuurgraad en een ronde, fruitige afdronk.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Glas: universeel witwijnglas

Food pairing

Perfect bij asperges, lichte pastagerechten, gegrilde vis, groenteterrines, of gewoon als verfrissende terraswijn.

Een moderne, biologische witte wijn – voor wie houdt van fruitige elegantie en duurzame keuzes.