Franciacorta is wat ze ook wel "Italiaanse champagne' noemen. Deze rose bubbel is gemaakt van 100% pinot noir druiven welke de prachtige rose kleur aan deze wijn geven. De wijn heeft maar liefst een flesrijping van minimaal 4,5 jaar gehad alvorens de fles is afgemaakt voor de verkoop.

"Een Pinot nero die zich in dienst stelt van het plezier!" 

Bereid uit 100% pinot nero druiven, wordt alleen de eerste most van de eerste persing gebruikt. Na een zeer korte maceratie van een paar uur om de gewenste kleur te verkrijgen, wordt een deel van de basiswijn vergist in barriques. 

De wijn introduceert zichzelf met een levendige en glanzende kleur, een prachtige roze. Met geuren van granaatappel, roze grapefruit en rode sinaasappel. Het frisse jaar (2017) geeft het gehemelte een opmerkelijke levendige zuurheid en sappigheid, en in de mond komen vooral delicate rokerige tonen en de typische druivenspecerijen zoals zwarte sesam naar voren. 

De wijn blijft zeer goed met het verstrijken van de tijd en behoudt een uitstekende drinkbaarheid.

Dankzij de frisheid en geurigheid kan deze wijn worden gecombineerd in klassieke combinaties, niet alleen met voedsel dat neigt naar zoet zoals vis, maar ook met vetter voedsel zoals gerookt vlees.