De biologisch geproduceerde Riesling Sekt Brut van Weingut Asbach-Kretschmar in de Rheingau wordt gemaakt van 100% Riesling druiven. Op dit kleine stukje waar de Rijn van oost naar west stroomt, liggen de hellingen perfect op het zuiden voor optimale zon.

Juist bij een Riesling is zo'n grote hoeveelheid zon belangrijk omdat de druif van zichzelf veel zuren heeft. Het is de kunst van de wijnmaker om op het juiste moment te oogsten en dan in het wijnmaak proces te zorgen voor een mooie en spannende balans met de zuren.

Dat maakt de goede wijnen uit de Rheingau zo bijzonder!