Birbet – Vino Dolce 2022 – Nizza Silvano

Een verleidelijke, lichtzoete wijn met sprankelende charme.

De Birbet van Nizza Silvano is een onweerstaanbare dessertwijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Brachetto a grappolo lungo. Deze licht mousserende wijn is een feest voor de zintuigen – fris, fruitig en elegant zoet, met een laag alcoholpercentage van slechts 6%.

De most wordt slechts gedeeltelijk vergist, waardoor een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een zuivere, frisse stijl.

In het glas schittert hij robijnrood met roséreflecties. De neus is delicaat en aromatisch, met tonen van aardbeien, rozenblaadjes en een vleugje specerijen. In de mond is hij zacht, licht bruisend en heerlijk zoet, zonder plakkerig te worden – perfect in balans.

Een wijn die zowel de zoetekauw als de liefhebber van lichte, aromatische wijnen zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Karafferen: niet nodig
Glas: elegant dessertwijnglas

Food pairing

Perfect bij vers fruit, aardbeien met slagroom, fruitige desserts, fruittaarten, droog gebak of gewoon als feestelijk aperitief. Ook verrassend lekker bij blauwe kazen of chocoladedesserts.

Een sprankelende zoete wijn – voor wie houdt van lichtheid, fruit en finesse.