Barbera d'Alba – DOC 2023 – Cascina Lanzarotti

Een levendige Barbera met sappige fruittonen en Piemontese charme.

De Barbera d'Alba van Cascina Lanzarotti is een expressieve rode wijn uit de heuvels van Piemonte, afkomstig van wijngaarden met een klei- en zandrijke bodem. De wijn wordt gemaakt van 100% Barbera-druiven van gemiddeld 10 jaar oude stokken, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en concentratie.

De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met een submerged cap maceratie van 8 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, om zijn fruitige karakter en levendige zuren te behouden.

In het glas toont hij een intens robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is fris en fruitig, met aroma’s van pruimen, kersen en een vleugje viooltjes. In de mond is hij zacht en rond, met een levendige zuurgraad en een fruitige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Een wijn die zowel de liefhebber van toegankelijke rode wijnen als de ontdekker van authentieke Piemontese Barbera zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 16–18 °C
Karafferen: niet nodig
Glas: middelgroot roodwijnglas

Food pairing

Perfect bij pasta met tomatensaus, gegrild vlees, pizza, charcuterie of halfgerijpte kazen. Ook heerlijk bij een eenvoudige risotto met paddenstoelen of een lasagne al forno.

Een Barbera met karakter – voor wie houdt van fruit, frisheid en Italiaanse eenvoud.

Voor liefhebbers van Merlot:

• Barbera d'Alba 2023 – Cascina Lanzarotti
  Een soepele, fruitige wijn met zachte zuren – ideaal voor wie houdt van Merlot.