De Nizza Royale Brut van Silvano Nizza is een een vrolijke bubbel, gemaakt als een prosecco (tweede gisting is in een groot drukvat). Hij wordt gemaakt van 100% Arneis druiven, typisch voor de Roero regio in Noord Piemonte.

Heerlijk fris, zeer geschikt bij de borrel, als aperitief, of bij een licht voorgerecht.