Sienda – Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2023 – Vini Mura

Een frisse, minerale witte wijn met mediterrane flair en Sardijnse elegantie.

De Sienda van Vini Mura is een verfijnde Vermentino uit het hart van Gallura, het enige gebied op Sardinië met DOCG-status. De wijngaarden liggen op granietrijke bodems in de heuvels rond Tempio Pausania, waar de constante zeewind en het zonovergoten klimaat zorgen voor een wijn met frisheid, structuur en uitgesproken terroir.

De druiven worden met de hand geoogst en vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lies, wat zorgt voor extra textuur en aromatische complexiteit.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur met groene reflecties. De neus is fris en expressief, met aroma’s van citrus, witte perzik, mediterrane kruiden en een vleugje zoutige mineraliteit. In de mond is hij droog, levendig en elegant, met een verfrissende zuurgraad en een lange, zilte afdronk.

Een wijn die zowel de liefhebber van minerale witte wijnen als de ontdekker van Sardijnse elegantie zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 10–12 °C
Karafferen: niet nodig
Glas: slank witwijnglas

Food pairing

Perfect bij gegrilde vis, schelpdieren, ceviche, groentegerechten met citroen of venkel, of als verfrissend aperitief op een zomerse dag.

Een Vermentino met karakter – voor wie houdt van frisheid, mineraliteit en mediterrane puurheid.