Arbutè – Langhe Nebbiolo DOC 2022 – Cascina Lanzarotti

Een frisse, florale Nebbiolo met Roero-karakter en jeugdige elegantie.

De Arbutè van Cascina Lanzarotti is een expressieve Langhe Nebbiolo uit de heuvels van Monteu Roero, waar de combinatie van zand- en kleihoudende bodems en een mild microklimaat zorgt voor een wijn met finesse, frisheid en structuur. De druiven komen van 15 jaar oude stokken en worden met zorg geoogst en verwerkt.

De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met een submerged cap maceratie van 12 dagen bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op staal, om zijn jeugdige fruit en florale karakter te behouden.

In het glas toont hij een intens robijnrode kleur. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van roos, zwarte bes en rijpe braam. In de mond is hij fris, sappig en gestructureerd, met een stevig maar rijp tannineprofiel en een lange, elegante afdronk.

Een wijn die zowel de liefhebber van jonge Nebbiolo als de ontdekker van Roero-terroir zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 18 °C
Karafferen: aanbevolen bij jonge jaargangen
Glas: groot roodwijnglas

Food pairing

Perfect bij gegrild rood vlees, pasta met paddenstoelen, stoofgerechten, gerijpte kazen of een klassieke tajarin met ragu.

Een Nebbiolo met frisheid – voor wie houdt van florale elegantie, structuur en Piemontese puurheid.

Voor liefhebbers van Cabernet Sauvignon:

• Nebbiolo d'Alba “Bric Del Gross” – Nizza Silvano
  Een krachtige, gestructureerde wijn met diepte – een mooie stap voor Cabernet-drinkers.