Bergmamini Custoza – DOC

Een frisse, aromatische witte wijn met een elegante balans – voor liefhebbers van lichte, gastronomische wijnen.

De Custoza van Bergmamini is een blend van Garganega, Trebbiano, Cortese en Incrocio Manzoni, afkomstig uit de heuvels rond het Gardameer. Deze wijn staat bekend om zijn levendige frisheid, subtiele fruittonen en een lichte mineraliteit, perfect voor zomerse momenten en verfijnde gerechten.

De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Dankzij een korte rijping op de fijne lies behoudt de wijn zijn pure karakter en frisse stijl, met een lichte bitterheid in de afdronk die typisch is voor Custoza.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur. De neus is fris en aromatisch, met tonen van witte bloemen, citrus en een hint van amandel. In de mond is hij levendig en strak, met fijne zuren, subtiele fruitigheid en een minerale toets in de afdronk.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Karafferen: Niet nodig
Glas: Groot wit wijnglas

Food pairing

Perfect bij lichte voorgerechten, salades, visgerechten en jonge kazen.

Een elegante Custoza – voor wie houdt van frisse wijnen met een subtiele kruidigheid en een minerale finish.