Een aangename witte wijn met een prachtige blush.

De Spätburgunder Blanc de Noir van Bischofsmühle wordt gemaakt van rode druiven (Spätburgunder/Pinot Noir) die van binnen lichtgekleurd zijn. Doordat de geperste druiven kort in contact blijven met de rode schillen, krijgt de wijn zijn karakteristieke blush.

Een wijn met een prachtige balans – heerlijk als aperitief voor het diner, of bij de borrel.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Karafferen: Nee
Glas: Wit- of roséglas

Food pairing

Perfect bij knoflookgamba's, gerookte zalm, mosselen, gegrilde vis of gebakken tong.

Een sappige blush met balans – voor wie houdt van fris en veelzijdig genot.